エンサイ(空芯菜)

2018.05.22 Tuesday 20:35
0

    JUGEMテーマ:農作業・家庭菜園

     

    エンサイの種を一日水に漬けていた所、既に一粒だが芽を出し始めていた。

     

    ヤシガラを粉状にした物が売られていた物が残っていたのでこれに移し水をたっぷり与え

     

    そのまま放置した。

     

    エンサイ自体は外気温が25度から30度程度で発芽するとされていて丁度今時期に撒けば良い

     

    時期である。原産地はタイと記されている

     

    以前苗を4本頂いたものは今20cm程度になっているが、もう10cm程度大きく成ると根本から

     

    刈り取ると更に其処から新たな芽がでてくるらしい

     

    南の国では一年中食べられるそうで、日本ではホウレン草に変わる栄養価の高いものだそうです

     

    さて何時頃食べられるのでしょうか?

     

    category:家庭菜園 | by:cshcomments(0)trackbacks(0)
    Comment








       
    Trackback
    この記事のトラックバックURL

    Calender
          1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30      
    << September 2018 >>
    Selected entry
    Category
    Archives
    Recent comment
    Recent trackback
    Link
    Profile
    Search
    Others
    Mobile
    qrcode
    Powered
    無料ブログ作成サービス JUGEM